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La nutrition, l'alimentation, le poids sont devenus un véritable sujet "phénomène" en France depuis quelques années. |
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Il faut dire que notre pays compte actuellement 5,9 millions de personnes obèses (1) et un enfant sur six en surpoids (2) . Une situation qui laisse à réfléchir et qui incite à se questionner sur son propre poids, ses habitudes alimentaires, sa morphologie ...
Les messages faisant référence au poids sont nombreux (télévision, magazines, journaux .) et augmentent de ce fait la difficulté de percevoir ce qu'il est bon de faire ou de ne pas faire mais surtout de saisir à quoi correspond le poids idéal et ce que cela signifie.
Dans le but de contribuer à la réduction de "l'épidémie" d'obésité apparue ces dernières décennies, l'Organisation Mondiale de la Santé [OMS] a élaboré l'Indice de Masse Corporelle [IMC] afin d'établir des normes de référence. Il se calcule en fonction de la taille et du poids [IMC = poids/taille²] cependant il n'est interprétable que pour un adulte de 18 à 65 ans et ces seuils officiels ne sont pas valides pour les femmes enceintes. Il définit des intervalles standard [maigreur, indice normal, surpoids, obésité] en se basant sur la relation constatée statistiquement entre IMC et taux de mortalité : |
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Néanmoins les choses ne sont pas si simples et attention à la 'dérive' de son utilisation : quelques kilos suffisent pour passer de l'indice normal au surpoids ou à la maigreur ! En effet, les masses musculaire et osseuse ne sont pas prises en compte et peuvent engendrer un IMC élevé sans trace d'obésité !
En résumé, l'IMC c'est un idéal statistique adapté aux larges populations, utile en épidémiologie et prévention en médecine, en sachant que chaque individu est unique.
Les critères de beauté varient selon les époques, les pays, les cultures . Ils sont par conséquent purement subjectifs. L'essentiel est de se sentir bien dans son corps, avec son propre poids idéal : celui où l'on se sent en forme ! Néanmoins, si vous souffrez, que vous éprouvez un certain mal-être à cause de votre poids, de votre corps, sachez que de nombreux professionnels peuvent vous aider : médecin généraliste, diététicien (lien vers la consultation diet) , nutritionniste, psychologue, psychiatre .
On parle beaucoup des risques de mortalité liés au surpoids ou à l'obésité cependant les personnes qui souffrent de dénutrition s'exposent également à des risques qui peuvent être fatals pour leur santé.
Le monde de la mode a récemment connu quelques afflictions avec le décès, en février 2007, du mannequin uruguayen Eliana Ramos, âgée alors de 18 ans et retrouvée morte de faim dans sa chambre.
La disparition de ce mannequin fait écho à des histoires similaires qui ont eu lieu ces dernières années et alimente une fois de plus les polémiques sur la dictature de la maigreur dans l'industrie de la mode. Certains pays commencent à s'alarmer : l'Espagne et l'Italie interdisent aux mannequins dont l'IMC est inférieur à 18 de défiler ; les Etats-Unis mettent en place des ateliers sur la nutrition pour les mannequins ; en France, le Ministre de la santé organise un groupe de travail pluraliste pour réfléchir à la question de l'image du corps. Ces évènements laissent à penser que les mentalités évoluent et peut-être que, d'ici quelques années, les canons de la beauté auront laissé place à de jeunes femmes plus en chair mais surtout bien dans leur peau . |
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Quelques liens utiles :
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www.inpes.sante.fr : petit +, un guide alimentaire adapté à vos habitudes de consommation ! |
(1) Source : Institut Roche de l'Obésité.- ObEpi 2006 : 4ème enquête épidémiologique nationale sur l'obésité et le surpoids en France - Neuilly sur Seine, 2006/09 : 38p.
(2) sources site Internet Rhône-Alpes santé : www.ra-sante.com/index.php?rubrique=352&id_article=256&estats=395_28
dernière visite le 10-04-07