consultation diététique

Déroulement d'une consultation diététique

Coût d'une consultation

Diététicien - Nutritionniste : Quelle différence ?

Avec l'influence de la publicité, les revues exposant des mannequins ultra minces, l'influence des amies, tous les régimes décrits et encouragés dans les magazines … On ne s'y retrouve plus et au final, on ne sait plus si l'on a le bon poids !

Si vous avez un doute, ne suivez pas les copines ou les magazines, consultez votre médecin traitant ou un(e) diététicien(ne), eux seuls sauront vous éclairer et vous dire si vous avez ou non un problème de poids.

La consultation diététique peut être réalisée suite à une prescription médicale ou sur demande personnelle de votre part. Elle s'appuie sur une démarche de soin et comprend : un bilan diététique, la mise en place d'objectifs de soin diététique entre vous et le-la diététicien(ne), et le suivi nutritionnel.

Ce suivi nutritionnel est selon le cas à but éducatif, préventif ou thérapeutique.

La plupart du temps, quand on pense "diététicien" on pense "régime", et qui dit régime dit "restriction" ! Ce qui est faux car le travail du-de la diététicien(ne) ne se résume pas uniquement à "faire maigrir".

Au contraire, son rôle est d'adapter l'alimentation à une situation particulière. Les conseils diététiques sont importants dans un grand nombre de pathologies ou états de santé comme le diabète de type 1, de type 2, l'obésité, la prévention des maladies cardio-vasculaires, la mucoviscidose, le cancer, les allergies alimentaires, le sida, …

déroulement d'une consultation diététique

Le premier rendez-vous

La première consultation débute par un temps d'accueil et de présentation et laisse une grande place au dialogue : le-la diététicien(ne) est là pour installer une relation de confiance.

Il-elle vous interrogera sur votre poids et votre taille afin de calculer votre IMC [ lien vers dossier "Un phénomène de poids" ].

Pour répondre à vos besoins et à vos attentes, il-elle a besoin de connaître vos goûts, vos préférences, votre rythme de vie, vos habitudes culturelles et religieuses. Il faudra également décrire vos repas, collations, grignotages d'une journée alimentaire type ou de la veille (soyez le plus précis possible, le-la diététicien(ne) a besoin de tout savoir, même le petit bonbon ou chocolat pris dans le bus !).

Cela lui permettra d'établir votre bilan alimentaire en calculant vos apports journaliers. C'est à partir de ce bilan et de vos habitudes de vie qu'il-elle pourra rééquilibrer votre alimentation.

En aucun cas le-la diététicien(ne) ne portera de jugement, la diététique est l'art et le plaisir de manger : le principal objectif de la consultation est de corriger les erreurs alimentaires, de répondre à vos questions et à vos craintes, et de préserver le plaisir de s'alimenter.

Le-la diététicienne sera là pour vous rassurer, entendre vos difficultés liées à l'alimentation, à l'image de votre corps, à vos choix alimentaires et fixer avec vous des objectifs adaptés à vos besoins.

Sachez que si la démarche est parfois longue et nécessite de temps en temps plusieurs entretiens, c'est du solide !

Durée: environ 50 à 60 min.

La-les consultations de suivi :

Il arrive de temps en temps que plusieurs consultations soient nécessaires. Espacées selon les cas de 1 à 3 mois, il est important de ne pas les négliger car elles sont déterminantes quant à la réussite de votre nouvel équilibre alimentaire et votre bien être.

Ces consultations de suivi seront pour vous un soutien et l'occasion de faire le point, de réajuster au fil du temps votre alimentation à votre vie et votre poids.

Elles permettent d'assurer un soin diététique complet, c'est l'occasion par exemple de trouver avec vous des façons d'aménager votre emploi du temps et vous organiser, donner des astuces recettes … !

Durée : environ 30 min.

 

Coût d'une consultation

Classiquement, une consultation chez un(e) diététicien(ne) libéral(e) coûte entre 30 et 40 € et n’est pas remboursée par la Sécurité sociale.
Néanmoins, dans certains cas et sous certaines conditions, des consultations peuvent être prises en charge par des organismes spécialisés, notamment pour le traitement de certaines pathologies (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires …).

La consultation chez un(e) nutritionniste peut, s'il s'agit d'un médecin généraliste, être en partie remboursée.

Quoiqu’il en soit, avant toute prise de rendez-vous, il est conseillé d’interroger directement le-la diététicien(ne) ou le-la nutritionniste sur le coût de la consultation. Par ailleurs, les coûts sont normalement affichés en salle d'attente.

Si vous êtes frileux à l’idée de vous rendre chez un(e) diététicien(ne) ou un(e) nutritionniste, l’infirmière scolaire - ou la Médecine Préventive Universitaire pour les étudiants - dispense parfois une aide diététique et/ou peut également vous orienter vers une-des structure(s) adaptée(s).

Diététicien - nutritionniste : Quelle différence ?

 

diététicien

La loi 2007-127 du 30 janvier concernant la réglementation de la profession dans ses articles 14 et 15.


« Art. L. 4371-1. - Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.


Art. L. 4371-2. - Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat mentionné à l'article L. 4371-3 ou titulaires de l'autorisation prévue à l'article L. 4371-4.

Sa formation
Le diététicien exerce une profession para-médicale après 2 ans d’études très spécialisées (Bac+2) sanctionnées par un Brevet de Technicien Supérieur en Diététique (BTS) ou un Diplôme Universitaire en génie biologique option Diététique (DUT).

C'est un "rééducateur" nutritionnel qui accompagne le patient dans le ré-équilibrage de ses apports nutritionnels, en fonction de ses besoins, de son mode de vie et de ses goûts.

Ses domaines d’activité
Les compétences du diététicien s’étendent à l’alimentation sous différents aspects, ce qui lui permet d’exercer son activité dans de nombreux domaines : les établissements de soin, les collectivités de biens portants, les structures de santé publique, de recherche, les industries alimentaires et pharmaco-diététiques, et enfin le secteur libéral.

     

nutritionniste

Légalement, aucun diplôme de nutritionniste n’existe en tant que tel.


Le nutritionniste est avant tout une personne, souvent un médecin, qui a suivi une formation spécifique en nutrition pour obtenir un Diplôme Universitaire (Bac + 8 et DU de nutrition). Un médecin spécialiste peut encore compléter cette formation par un DESC (Diplôme d’Etude Spécialisée Complémentaire) de nutrition.

On pense souvent qu’un "médecin nutritionniste" est un médecin spécialisé en nutrition mais il n'existe pas de spécialité médicale reconnue en Nutrition.

La nutrition c’est la science qui se trouve au carrefour de plusieurs disciplines : sciences biologiques (physiologie, biochimie), sciences du comportement (psychologie), sciences de la terre (agronomie) et sciences humaines et sociales (économie, sociologie).
C’est aussi un ensemble de processus : digestion, absorption, excrétion et respiration.